Magazin & Wissen
Man muss nicht in die Ferne schauen, um wunderbar zu räuchern. Fichtenharz, Wacholder, Zirbe und viele Kräuter wachsen direkt vor unserer Haustür. Wir stellen dir die wichtigsten heimischen Räucherstoffe vor und erklären, was du beim Sammeln beachten musst.
Copal, Dammar und Benzoe sind drei beliebte helle Harze mit ganz unterschiedlichem Charakter. Wir vergleichen Herkunft, Duft und Anwendung und zeigen dir, welches Harz zu welchem Anlass passt.
Beifuß ist eine der ältesten Räucherpflanzen Europas und fester Bestandteil vieler Rauhnacht- und Jahreskreisbräuche. Wir stellen dir das Kraut vor und zeigen dir, wie du Beifuß räucherst und mit welchen Zutaten er harmoniert.